Lebensmittelecht
Für Lebensmittelkontakt geeignet.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
Zassenhaus Santokumesser
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- Santokumesser mit ergonomischem Holzgriff
- Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
- Herstellung in kleiner Solinger Messerschmiede
Marke
Der Traditionsbetrieb Zassenhaus steht heute für hochwertige Gewürz- und Kaffeemühlen in exzellenter handwerklicher Qualität. Die Geschichte reicht bis in das Jahr 1867 zurück, als der Betrieb als Exportgeschäft für Kleineisenwaren und Werkzeuge diente. Innovation war schon immer ein Kernstück der Arbeit und so wurde 1904 die erste Pfeffermühle gebaut. Knapp 100 Jahre später erfand Zassenhaus das erste einstellbare, patentierte Mahlwerk aus deutscher Hochleistungskeramik, das härter als Stahl ist. Das Mahlwerk, das höchste Qualitätsmerkmale erfüllt, macht die Produkte der Marke so einzigartig. Dazu gehört auch, dass viele Arbeitsschritte noch in Handarbeit ausgeführt werden. Produkte von Zassenhaus drücken Genuss und Lebensfreude aus. Kaffee, Salz oder Pfeffer in handgemahlener Qualität wecken alte Erinnerungen und vermitteln ein Gefühl von Wohlbefinden.
Santokumesser mit ergonomischem Holzgriff
Bei diesem Santokumesser vereinen sich traditionelle Handwerkskunst und modernes Design. Die Klingenform stammt aus Japan und zeichnet sich dadurch aus, dass sie ideal zum Schneiden von Gemüse, zum Filetieren von Fleisch und zum Zerteilen von Fisch geeignet ist. Das Messer mit ergonomischem Griff aus Holz liegt hervorragend in der Hand und sorgt für Spaß bei der Arbeit in der Küche. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird in einer kleinen Solinger Messerschmiede Gesenk-geschmiedet, eisgehärtet, von Hand geschliffen und abgezogen. So entsteht die einzigartige Qualität, die über viele Jahre Freude bereitet. Es sind Vertiefungen in die Klinge eingearbeitet, die verhindern, dass beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Kräutern, Obst und Gemüse Reste hängen bleiben. Der Griff ist wahlweise aus Eichen- oder Olivenholz erhältlich. Länge 33 cm.
Produktdaten
| Farbe: | eiche |
| Länge: | 33 cm |
| Breite: | 1,8 cm |
| Tiefe: | 4,8 cm |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Material: | Eichenholz |
| Spülmaschinengeeignet: | Nein |
| Rostfrei: | Ja |
| Lebensmittelecht: | Ja |
| Holzart: | Eiche |
| Herstellungsort: | Deutschland |
Nachhaltigkeit
BSCI garantiert eine Herstellung nach sozialen Standards
Der Hersteller ist BSCI-Mitglied. Die Business Social Compliance Initiative (BSCI) ist eine auf Initiative der Foreign Trade Association (FTA) gegründete gemeinnützige Organisation, in der Handels- und Herstellerunternehmen Mitglied sind. Ziel ist die weltweite Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der globalen Lieferkette. Die Mitglieder verpflichten sich zur Anwendung und Einhaltung des BSCI-Verhaltenskodex, was regelmäßig durch unabhängige Prüforganisationen kontrolliert wird.
Weitere Infos zu den Kriterien: https://www.amfori.org/en/solutions/social/about-bsci