Was sind Bio-Lebensmittel?

memolife bietet ausschließlich bio-zertifizierte Lebensmittel an. Ob online oder im Supermarkt, die Frage bleibt: Was sind Bio-Lebensmittel und wie erkenne ich sie? Bei Lebensmitteln ist "Bio" ein geschützter Begriff und gesetzlich geregelt.

Alle Bio-Produkte innerhalb der EU tragen das 2010 eingeführte EU-Bio-Siegel, das einzige, staatliche Qualitätssiegel für Lebensmittel. Die einzuhaltenden Regeln der EU-Öko-Verordnung für die Bio-Landwirtschaft umfassen eine artgerechte Tierhaltung, Schonung des Grundwassers sowie Verzicht auf Gentechnik, Kunstdünger und chemische Schädlingsbekämpfungsmittel. Es sind 50 Zusatzstoffe für Bio-Lebensmittel zugelassen, viel weniger als bei der konventionellen Produktion.

Bio-Lebensmittel müssen zu mindestens 95 % Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau enthalten. Erzeugerbetriebe und Produkte unterziehen sich regelmäßig Kontrollen durch unabhängige, staatlich benannte Kontrollstellen. Welche das sind ist am Code erkennbar: Länderkürzel, drei Buchstaben und drei Ziffern für die Kontrollstelle. Neben dem EU-Bio-Siegel existieren weitere Siegel von Anbauverbänden, deren Richtlinien zum Teil strenger sind. Dazu gehören Demeter und Bioland, die die Nutzung von Zusatzstoffen noch stärker einschränken. 

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Vegetarische Lebensmittel, vegane Lebensmittel oder laktosefrei: Eine ausgewogene, gesunde Ernährung sieht für jeden anders aus. Lebensmittelunverträglichkeiten und persönliche Vorlieben gestalten den Speiseplan. In unserer Kategorie Lebensmittel finden Sie daher zahlreiche vegane, gluten- und laktosefreie Bio-Alternativen.

Besonders unsere Auswahl an veganen Bio-Lebensmitteln bauen wir immer weiter aus. Aktuell findest du bei uns über 1.000 Lebensmittel, die frei von tierischen Inhaltsstoffen sind.

Snacks und Süßes für zwischendurch

Bio-Süßigkeiten überzeugen mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Leckermäuler erfreuen sich an Bio-Gummibärchen mit hohem Fruchtsaftgehalt, Bio-Bonbons und Bio-Fruchtriegeln. Die Fruchtgummis sind auch in veganer Qualität erhältlich. Viele Snacks im Shop, wie das Bio-Gebäck, sind fair gehandelt.

Gesunde, leckere Energieträger sind Bio-Nüsse und Trockenfrüchte. Mineralstoff- und vitaminreiche Nüsse sind als vegane und vegetarische Lebensmittel beliebt. Als Snacks abends auf der Couch auf Reisen sind sie ideal. Bio-Nüsse von GEPA schmecken gut und sind fair gehandelt. Snacken Sie die Nüsse pur oder in Nuss-Trockenfrucht-Mischungen. Genauso lecker sind Snacks wie Bio-Apfelchips, Bio-Mangos und Bio-Datteln.

Zum Frühstück besonders beliebt sind süße Bio-Brotaufstriche wie Honig und Nuss-Nougat-Creme. Die online im Shop erhältlichen Aufstriche überzeugen im intensiven Geschmack, durch fairen Handel und Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Energie pur mit Bio-Kaffee, Bio-Espresso und Kakao

Kaffee gehört zu den beliebtesten Heißgetränken und spendet Energie. Bei Bio-Kaffee können Sie sich sicher sein, dass die Kaffeebohnen aus ökologischem Anbau stammen. Das Fair+ von GEPA gewährleistet einen fairen Handel. Sie finden im Shop unsere Eigenmarke aus zwei gemahlenen Arabicasorten, die geschmacklich und ökologisch überzeugt. Kaufen Sie Ihren Bio-Kaffee gemahlen, als Pads oder als ganze Bohnen. Ob mild, stark oder entkoffeiniert, bestellen Sie sich Ihre Lieblingssorte einfach nach Hause. 

Eine Energiequelle ohne Koffein ist Kakao. Das Getränk schmeckt warm und kalt. Kakao ist ein kostbarer Rohstoff, weswegen ein fairer Handel nach GEPA-Kriterien hier elementar ist. Hochwertige Zutaten geben Bio-Kakao und Trinkschokolade eine exzellente Qualität und besten Geschmack.

Die richtige Würze macht den Unterschied

Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, Gewürze runden Speisen ab und peppen sie auf. Bio-Gewürze und Bio-Gewürzmischungen sind aromatisch und stark im Geschmack. Sie kommen ohne Geschmacksverstärker aus. Nutzen Sie beim Kochen oder zum Verfeinern Bio-Salz. Ob Meersalz in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Kräutersalz entscheiden Sie ganz nach Bedarf. Die Auswahl an Bio-Gewürzmischungen ist groß und reicht von exotischen Curry-Noten bis zu Spaghetti Bolognese, Nudelauflauf oder Chili con Carne. Vegetarische und vegane Gewürzmischungen sind perfekt für Gerichte mit Gemüse.

Auch die passende Bio-Saucen setzt Akzente. Saucen sind vielfältig, eignen sich zum Dippen, Grillen oder zum Verfeinern von Gerichten. Im Geschmack sind unsere Bio-Saucen scharf, süßlich, fruchtig oder herzhaft. Die Bio-Produkte im Shop beinhalten Zutaten aus ökologischem Anbau und sind Fairtrade-gehandelt.

Genuss mit Bio-Tee

Seit Jahrhunderten genießen Menschen Tee. Das Getränk verkörpert Wärme, lädt zum Entspannen ein und spendet Energie. Bei Bio-Tee stammen die Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, wodurch er besonders aromatisch ist. Die geschmackliche Vielfalt bei Bio-Tees ist groß. Grüner Tee, Schwarztee, Kräuter- und Früchtetee gibt es in vielen Sorten von süß bis exotisch. Unseren Bio-Tee kaufen Sie im Beutel oder lose.

Prickelnder Genuss mit Bio-Wein und mehr

Ob zum Feierabend, zu gutem Essen oder zu Feierlichkeiten: Weiß- und Rotwein, Sekt und Aperitif sind beliebt. Durch den ökologischen Anbau der Trauben findet ein respektvoller Umgang mit der Umwelt statt. Bestellen Sie sich Bio-Wein in veganer Qualität nach Hause. Bio-Spirituosen und Aperitifs wie Rum, Wodka und Secco sorgen für festliche Stimmung. Natürlich auch als alkoholfreier Genuss erhältlich!

Das süße Leben mit Zucker

Um den Kaffee zu süßen oder zum Backen ist Zucker manchmal unerlässlich. Bei den Zuckerprodukten im Shop stehen Qualität und fairer Handel an erster Stelle. Brauner, unraffinierter Bio-Rohrzucker ist ausgesprochen aromatisch und beinhaltet wertvolle Mineralien wie Kalzium und Eisen.

Warum Bio-Lebensmittel kaufen?

Sich für Bio-Lebensmittel zu entscheiden bedeutet, sich bewusst mit Ernährung und Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen. Gründe Bio-Lebensmittel zu kaufen und zu essen sind unter anderem:

• Ohne Geschmacksverstärker ist der Geschmack natürlicher
• Bio-Lebensmittel sind frei von Gentechnik und nachweislich weniger mit Schadstoffen belastet
• Klima und Umwelt profitieren vom Verzicht auf Stickstoffdünger und dem verringerten Ausstoß von Treibhausgasen