BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Herzberger Bio-Mini-Dinkelstollen
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Werktage, Express 1 Werktag**
Lieferung in memo Box möglich
- Hochwertig verarbeiteter Stollen mit Dinkelmehl
- Feine Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
- Mit unverwechselbarem Aroma
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 5,49 € | 21,96 € / 1 kg |
| ab 5 | 5,39 € | 21,56 € / 1 kg |
| ab 10 | 5,29 € | 21,16 € / 1 kg |
| ab 20 | 5,19 € | 20,76 € / 1 kg |
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Bestes Steinsalz aus Deutschland, feinstes Mehl aus kontrolliert biologischem Anbau und klares Wasser direkt aus dem eigenen Brunnen – die Herzberger Bäckerei machte ihr Unternehmensziel von der Gründung 1988 wahr und schafft mit den eigenen Gebäcken unverfälschte Geschmackserlebnisse, komplett ohne technische Enzyme und chemische Zusatzstoffe. Ganz nach dem Motto „100 % Bio und echtes Backhandwerk“ fertigen die Bäcker ausschließlich natürliche Bio-Lebensmittel in traditioneller Handarbeit.
Der Betrieb kennzeichnet dabei alle verwendeten Zutaten und so bezieht er das Mehl von Vertragsmühlen und, wenn möglich, von wichtigen Bio-Anbauverbänden. Durch die langen Reifezeiten können die Gebäcke wie der weihnachtliche Christstollen ihr vollstes Aroma entfalten – und das ganz ohne chemische und technische Hilfsmittel. Das Steinsalz ohne künstliches Jod rundet den Geschmack perfekt ab.
Hochwertig verarbeiteter Stollen mit Dinkelmehl
Hmm, das schmeckt nach Winter und Weihnachten! In dem Mini-Stollen stecken viele feine Zutaten aus ökologischer Erzeugung, die für ein einmaliges Aroma sorgen. Dazu gehören neben dem Dinkelmehl auch Mandeln, Zitronat, Orangeat und Gewürze wie Zimt, Ingwer, Nelken und Kardamom. Der Stollen wird mit viel Liebe und größter Sorgfalt hergestellt. Qualität, die man mit jedem Bissen schmeckt! Der Dinkelstollen ist perfekt mit einer Tasse Tee, Kaffee oder auch zum Glühwein. Inhalt 250 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 250 g |
| Vegan: | Nein |
| Glutenfrei: | Nein |
| Laktosefrei: | Nein |
| GVO-frei: | Ja |
| Zutaten: | DINKELMEHL* (eine WEIZENART*) (28 %), Sultaninen*, BUTTER*, Rohrohrzucker*, VOLLMILCH*, MANDELN*, Zitronat* (Maissirup*, Zitronenschalen*, Salz), Orangeat* (Maissirup*, Orangenschalen*, Salz), Marzipan* (MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Hefe*, Wasser, Rum, Steinsalz, Gewürze* (Zimt*, Ingwer*, Nelken*, Kardamom*, Macis*, Muskatnuss*). *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie: 1768 kJ / 422 kcal Fett: 21,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,6 g Kohlenhydrate: 48,5 g davon Zucker: 28,0 g Eiweiß: 5,5 g Salz: 0,4 g |
| Inverkehrbringer: | Herzberger Bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße, D-36039 Fulda |
| Allergiehinweis: | Enthält Milch, Schalenfrüchte und Gluten. Kann Spuren von Lupinen enthalten. |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Nach echter Handwerkskunst in Deutschland gebacken
Seit der Gründung der Bio-Bäckerei 1988 werden die Backwaren ohne jeglichen Zusatz chemischer oder technischer Hilfsmittel hergestellt. Auch heutzutage wird noch nach derselben Tradition nach echtem Backhandwerk im Backwerk in Fulda gebacken. Die verwendeten Mehle werden von Vertragsmühlen in Demeter- oder Naturland-Qualität bezogen. Ebenfalls stammt das verwendete Steinsalz aus Deutschland.