BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Das firmeneigene Fairhandels-Programm HAND IN HAND (HIH) wurde 1992 von Rapunzel ins Leben gerufen, weil es damals kaum fair gehandelt Bio-Produkte gab. Das Programm kombiniert ökologischem Landbau mit fairem Handel. Dabei stehen die Qualität der Zusammenarbeit mit den Produzenten und Produzentinnen aus den Ländern des Globalen Südens und die Qualität der Erzeugnisse an erster Stelle. Die hochwertige Qualität entsteht durch jahrelange, vertrauensvolle Zusammenarbeit, stetigen Austausch und persönliche Besuche. Zusätzlich sichern unabhängige Inspektionen und regelmäßige Kontrollen die Qualität ab.
Alle Rapunzel Produkte, deren Rohstoffe zu mehr als 50 % von HAND IN HAND-Partner:innen stammen und dementsprechend zertifiziert fair gehandelt sind, tragen das firmeneigene Siegel auf der Vorderseite. Damit der faire Handel auch wirklich fair ist, gibt es einen HAND IN HAND-Kriterien-Katalog, der regelmäßig überarbeitet wird.
Zu den Kriterien gehören direkte, langfristige Lieferbeziehungen zu fairen Preisen, sichere und gesunde Arbeitsbedingungen, faire Entlohnung, soziale Absicherung und menschenwürdige Behandlung der Mitarbeitenden, Transparenz der Geschäftstätigkeit und sie Unterstützung öko-sozialer Projekte weltweit über den HAND IN HAND-Fonds.
Mehr Infos zu den Kriterien unter: https://www.rapunzel.de/hand-in-hand-fairhandels-programm.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
RAPUNZEL Bio-Pekannüsse
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Werktage, Express 1 Werktag**
Lieferung in memo Box möglich
- Vollmundige Pekannusshälften
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Fair gehandelt vom HAND IN HAND-Partner in Peru
memolife FRIENDS erhalten gratis eine memo Tragetasche mit dem Aufdruck "Wir handeln für eine nachhaltige Erde" zu ihrer Bestellung! Jetzt FRIEND werden!
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Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
Vollmundige Pekannusshälften
Pekannüsse sind enge Verwandte der Walnuss und ähnlich wie diese überzeugen sie mit vollmundigem Aroma, das leicht würzig-nussig schmeckt. Die Pekannüsse von Rapunzel stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden vom HAND IN HAND-Partner Topará in Peru fair bezogen. Die Nüsse eignen sich zum Backen und schmecken leicht angeröstet auch im Müsli, in Desserts und Salaten. Inhalt 100 g.
Produktdaten
| Inverkehrbringer: | RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| Inhalt: | 100 g |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Gelatinefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | PEKANNÜSSE* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 3002 kJ / 729 kcal Fett 72,00 g Davon gesättigte Fettsäuren 5,80 g Kohlenhydrate 4,4 g Davon Zucker 2,2 g Ballaststoffe 9,5 g Eiweiß 11,00 g Salz <0,01 g |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| Allergiehinweis: | Enthält Schalenfrüchte. |
| Herstellungsort: | Peru |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| GS_Hand_in_Hand: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner Topará in Peru
Rapunzel bezieht die Pekannüsse vom Familienunternehmen Topará, das in der Wüste Perus ökologische Vielfalt und Arbeitsplätze schafft. Die Farm, auf der heute rund 125 Menschen arbeiten, wurde 1970 gegründet, um das Wüstengebiet an der peruanischen Küste grün werden zu lassen. Die Liebe zur Natur war von Anfang an Basis für das Unternehmen, das 1985 die erste Baumschule für Pekannussbäume in der Region gründete. Heute gehört diese Baumschule zu den führenden im ganzen Land. Hauptgeschäft von Toperá ist der Export von Pekannüssen. Die Setzlinge für die Bäume werden direkt in der eigenen Baumschule gezogen und dann im Bio-Garten verpflanzt. Auf diese Weise können alte Bäume durch jüngere ersetz werden. Zum Bodenaufbau werden Kompost, Beikräuter, Blätter und Grünmaterial eingearbeitet, damit das Wasser besser gespeichert werden kann. Da die Wasserressourcen knapp sind, werden sie sparsam verwendet. Die Angestellten auf der Farm sind für das Pflanzen, Düngen und Bewässern zuständig. Sie sind sozialversichert und erhalten einen überdurchschnittlichen Lohn. Mit der HAND IN HAND-Prämie konnten soziale Maßnahmen verwirklicht werden wie z.B. moderne Sanitäreinrichtungen, kostenlose Unterkünfte für Arbeitende, die weiter weg wohnen, sowie eine Betriebskantine. Es wurde eine Gesundheitsstation gebaut, die medizinische Dienstleistungen ermöglicht. Für Angestellte ist sie kostenlos und Menschen aus der ganzen Region können sie ebenfalls nutzen. In Zukunft will Toperá sich auch Aufforstungsprojekten widmen.
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.