Das Unternehmen Kanne Brottrunk verfolgt das Ziel, einen möglichst großen Beitrag zum Wohl von Mensch, Tier und Umwelt zu leisten. Aus diesem Grund ist die Arbeitsweise konsequent auf den Schutz natürlicher Ressourcen ausgerichtet. Von Anfang an war es Kanne wichtig, bewährtes Wissen und handwerkliche Tradition in ihre Produkte einfließen zu lassen.

Das Herzstück der Marke ist der Kanne Brottrunk, der seit über 35 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt wird. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1904 zurück, doch der Brottrunk selbst entstand in den 1980er Jahren. 1981 wurde der Betrieb, der ursprünglich aus einer kleinen Bäckerei hervorging, aufgebaut. Die Inspiration für den Brottrunk kam von russischem Kwass, einem Getränk aus vergorenem Brot, Gemüse und Alkohol. Im Gegensatz dazu besteht der Kanne Brottrunk aus Bio-Zutaten und ist alkoholfrei.

Umweltschutz und Nachhaltigkeit waren stets zentrale Themen bei Kanne und spielten eine wichtige Rolle bei allen unternehmerischen Entscheidungen. Bereits 1996 gründete das Unternehmen eine Umweltakademie, um Menschen das Konzept der nachhaltigen Lebensweise näherzubringen. Seitdem hat Kanne Brottrunk zahlreiche Preise und Ehrungen für seine nachhaltige Unternehmensführung erhalten.