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ARCHE Kimchi fermentiertes Bio-Gemüse

Artikel-Nr.: H468303
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EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png
3,99 €
Inhalt: 270 g ( 16,63 € / 1 kg )

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  • Traditionelle koreanische Gemüsespezialität
  • Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Würzig, pikant und frisch im Geschmack

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Informationen

Marke

Arche

Die Marke ARCHE steht für Bio-Produkte aus der asiatischen Küche. Viele der Spezialitäten werden nach traditionellen, teilweise jahrhundertalten Rezepten gefertigt. Das Unternehmen wurde Mitte der 80er Jahre gegründet, um eine Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen. Von Anfang an bestand das Ziel darin, Lebensmittel aus natürlichen, nach Möglichkeit Bio-zertifizierten Rohstoffen zu fertigen, die in sorgsamer Handwerkskunst gefertigt und schonend weiterverarbeitet werden. Da ARCHE aus der makrobiotischen Tradition kommt, wurde von Anfang an auf tierische Bestandteile verzichtet. Die Produkte sind durchweg vegan. ARCHE setzt auf ökologischen Landbau und arbeitet mit Herstellenden zusammen, die sich zertifizieren lassen. Die Lebensmittel unterliegen unternehmenseigenen Kontroll- und Dokumentationssystemen, die in Folge des Tsunami, der 2011 verheerende Folgen in Japan hinterließ, eingeführt wurden.

Traditionelle koreanische Gemüsespezialität

Dass Kimchi etwas ganz Besonderes ist, zeigt sich nicht nur daran, dass es von der Unesco auf die Liste des immateriellen Kulturerbes genommen wurde. Die traditionelle Gemüsespezialität enthält fermentiertes Gemüse – und ist eigentlich aus einem Zufall heraus entstanden. Ursprünglich ging es darum, Gemüse haltbar zu machen. Herausgekommen ist eine kulinarische Köstlichkeit! Klassisch wurde Kimchi mit Chinakohl hergestellt aber heute gibt es viele Kombinationsmöglichkeiten. Bei ARCHE kommen Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und Gewürze ins Glas – natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch den würzigen, pikanten Geschmack eignet sich die Köstlichkeit ideal als Beilage und schmeckt auch in Suppen, Wraps, Bowls und vielem mehr. Das Beste: Kimchi kann direkt ohne Verarbeitung aus dem Glas gegessen werden! Inhalt 270 g.


Produktdaten

Inhalt: 270 g
Gebindeart: Stk.
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Weißkohl* (84%), Karotten* (8%), Salz, Gewürze* (Paprikagranulat*, Chili*, Paprikapulver* edelsüß), Zwiebeln* (1,7%), Knoblauch*, Ingwer*
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 173 kJ/ 41 kcal
Fett davon <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 8,7 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 2,0 g
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und in ein paar Tagen verbrauchen.
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

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